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餃子専門 「ハファダイ」  JR六甲道・六甲本通商店街

2012年10月19日 17:00


JR六甲道のすぐ北を歩いてて、前から気になってた店に寄ってみました。

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六甲本通商店街の中ほどにある


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餃子専門店の 「ハファダイ」 さん

http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280108/28001925/

「ハファダイ」ってグアムの言葉で 「こんにちわ」 という意味のようです。


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持ち帰り専門のようです。

第2、第4 木曜には水道筋の「ちから餅」さんの前で出張販売しています。


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夕方やったのでかなり売れたあとのようですね、3人前18個が600円


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2人前12個が400円とメチャお安い!特製の味噌ダレが付いています。


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今回は 2人前400円を買ってみました。


バドも買ったし ヽ(^o^)丿 

きょうはバドワイザーも買うたで~ ヽ(^o^)丿

やっぱりビールはバドワイザーがホンマ飲みやすいですわ。

スーパードライも瓶なら美味しいけど缶はアカンな(えらそうに)

さて餃子は、僕にはちょっとタレが甘めです。
 
今まで食べてきたのが、味噌味がもうちょっと強いのでもっと酸味のある方が好きかな。


自分の神戸餃子(あえてこう呼ぶと)の味噌ダレのイメージは、

40年ほど前、水道筋六丁目にあった餃子専門店の 「天勝(てんかつ)」

そして阪急電車西灘駅(現・王子公園駅)ホーム下にあった名店の

王子飯店(今ある王子飯店とは別)へと引き継がれた 味噌ダレの味です。

また大阪王将でも独特の美味しい味噌ダレを作っています。

元町の「大学ぎょうざ」「ぼんてん」「イチロー」「ひょうたん」 なども

味噌ダレですが、それぞれ少しづつ違うものです。


ええ焼き色 

ハファダイさんのこういう味噌ダレもあるんやなぁ~と思いました。

しっかりファンの方もたくさんついてる人気の餃子専門店ですからね。


さて、この 「ハファダイ」さんが10/21日に行われるイベント

「KOBE 商店街市場 自慢の逸品展」に参加されます。

神戸市内の各商店街から有名店が集まって美味しいものを提供してくれるようです。

http://www.kobe-ippin2012.com/

http://www.kobe-ippin2012.com/common/pdf/2012chirashi.pdf#zoom=100


場所はハーバーランド・スペースシアターです。

オープンした「ホテルクラウンパレス」の前ですね。

また皆さんもお時間がありましたら、寄ってみてはいかがでしょう。










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